Flatkökur – Traditionelles isländisches Fladenbrot (4 Stk.)

Warm, weich und genau richtig rauchig – Flatkökur sind ein beliebter Bestandteil des Alltags in Island.

Diese traditionellen Fladenbrote werden in kleinen Mengen in Selfoss hergestellt und sind seit Generationen ein Grundnahrungsmittel isländischer Haushalte. Falten Sie sie mit geräuchertem Lammfleisch (Hangikjöt) und etwas isländischer Butter, und Sie haben das ultimative isländische Wohlfühlessen.

Ob warm mit Butter serviert oder als Basis für belegte Brote verwendet, Flatkökur sind vielseitig, herzhaft und köstlich.

Serviertipp

Passt gut zu Kjarnafæði Hangikjöt und isländischer Butter für einen wahren Geschmack Islands.

Zutaten

Hveiti, vatn, rúgmjöl, haframjöl, repjuolía, salt, lyftiefni (E450, E500), rotvarnarefni (E282), kókosolía.